Thành phần: Gạo 80%, nước 10%, tinh bột sắn 3%, muối 7% 

Cách dùng: Ngâm nước lạnh 45p-> cho bún vào nước sôi 100 độ trong 20p-> vớt ra để ráo

Dùng để nấu với bùn bò chay

Ưu điểm: chế biến nhanh , an toàn sức khỏe